常溫酸奶憑借香港市場(chǎng)上市

在常溫酸奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的狀態(tài)下，不少乳企開(kāi)始將產(chǎn)品輸送到中國(guó)香港市場(chǎng)，試圖獲得新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)，并將香港作為跳板，進(jìn)軍海外市場(chǎng)。12月8日，在蒙牛將純甄輸送到香港市場(chǎng)后，光明乳業(yè)也宣布明星產(chǎn)品莫斯利安正式登陸香港。目前莫斯利安已登陸香港本地的永旺超市，并將陸續(xù)進(jìn)入香港HKTVMALL、華潤(rùn)、惠康、7-11便利店等重點(diǎn)零售終端。

據(jù)悉，目前香港乳制品市場(chǎng)雖產(chǎn)品繁多，但以多個(gè)外資品牌及本土地方品牌為主，主要消費(fèi)鮮奶、奶粉、奶酪、益力多等品類(lèi)，酸奶尤其是內(nèi)地酸奶品牌并不普及，常溫酸奶的概念仍十分新鮮。由于近年來(lái)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)低溫產(chǎn)品消費(fèi)欲望升級(jí)，形成了對(duì)常溫酸奶的沖擊，常溫酸奶的增速已經(jīng)放緩。目前包括蒙牛、君樂(lè)寶等不少企業(yè)將目光放在香港市場(chǎng)，以香港市場(chǎng)為突破點(diǎn)，試圖將產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)。

自常溫酸奶這一品類(lèi)出現(xiàn)以來(lái)，不少企業(yè)紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)。包括蒙牛、伊利、君樂(lè)寶等傳統(tǒng)乳企有自己的明星產(chǎn)品，上游乳企現(xiàn)代牧業(yè)、中國(guó)圣牧等企業(yè)也推出了相關(guān)產(chǎn)品。此前現(xiàn)代牧業(yè)常溫酸奶停產(chǎn)，但并未放棄這一市場(chǎng)，負(fù)責(zé)現(xiàn)代牧業(yè)下游產(chǎn)品的蒙牛相關(guān)負(fù)責(zé)人表示在12月現(xiàn)代牧業(yè)也將推出新口味的常溫酸奶。

光明乳業(yè)公共事務(wù)總監(jiān)賁敏表示，光明乳業(yè)面對(duì)內(nèi)地常溫酸奶市場(chǎng)趨于飽和的現(xiàn)狀，選擇差異化市場(chǎng)銷(xiāo)售模式，借鑒公司此前在新西蘭等地合作并取得不俗成績(jī)的經(jīng)驗(yàn)，率先向外尋求企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的突破口，推進(jìn)全球化布局，邁出“走出去”的步伐。

由于常溫酸奶突破了“冷鏈”的限制，渠道下沉，走入了更多的低線(xiàn)城市。2015年，常溫酸奶70%的增速不僅明顯高于液體乳增速，還高于低溫酸奶15%的增速，成為乳制品中增長(zhǎng)勢(shì)頭最迅猛的細(xì)分行業(yè)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，到2020年，常溫酸奶規(guī)模將超過(guò)400億元。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)常溫酸奶的企業(yè)不少于40家，品牌多達(dá)上百種，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。目前常溫酸奶產(chǎn)品類(lèi)型已陷入同質(zhì)化、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)白熱化的階段，對(duì)于乳品企業(yè)來(lái)說(shuō)，面對(duì)增長(zhǎng)放緩，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)、發(fā)力細(xì)分市場(chǎng)、打造產(chǎn)品多元化已經(jīng)勢(shì)在必行。

乳業(yè)專(zhuān)家宋亮表示，常溫酸奶在國(guó)外市場(chǎng)還處于陌生階段，國(guó)內(nèi)品牌輸出到國(guó)外，需要注意進(jìn)行消費(fèi)者的教育。但要注意品牌的競(jìng)爭(zhēng)，新導(dǎo)入到當(dāng)?shù)氐钠放疲锌赡軙?huì)面對(duì)當(dāng)?shù)仄放频母?jìng)爭(zhēng)，企業(yè)需要做好心理準(zhǔn)備。