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    核桃人參露植物蛋白飲品復合化實現(xiàn)該市場的升級

    ??2021-08-16 閱讀:1099

    隨著消費者健康理念的不斷提升,植物蛋白飲品在北方市場已經(jīng)持續(xù)快速發(fā)展了四五年時間,很多消費者開始進入產(chǎn)品審美疲勞期。那么,在這個階段,該怎樣才能找到產(chǎn)品創(chuàng)新的突破口成為很多企業(yè)關注的焦點。

    近兩年以來,隨著國家衛(wèi)生部批準人參成為新資源食品,各類人參飲料開始成為行業(yè)熱點。鑒于此,河南九仁食品股份有限公司于近期推出了一款核桃人參露,產(chǎn)品規(guī)格為12罐/箱,終端價格暫時定在百元左右。通過復合化標準和復合營養(yǎng)價值,實現(xiàn)了整個植物蛋白飲品的升級。

    河南九仁食品股份有限公司總經(jīng)理李廣龍表示,在傳統(tǒng)認知中,人參屬于高價藥品,因此很多消費者對于現(xiàn)在的人參類飲品是否真正添加人參普遍存在懷疑。事實上,食品企業(yè)所用的人參都來源于人工種植。此外添加人參的飲料需要進行一定比例的調配,人參用量也不可能太高,因此并不會對飲料成本造成壓力。百元左右的產(chǎn)品價格又比較切合年節(jié)送禮的價位需求,所以九仁公司比較看好這個品類。

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