9月8日，市場研究公司尼爾森頒布了中國市場“突破性創新產品獎”，包括猴菇餅干在內的15個快速消費品榜上有名。
其實，猴菇餅干自2013年下半年面向市場以來，產品所獲得的市場銷售業績，大家有目共睹。以當前最受歡迎的猴菇餅干研發生產品牌——三九咖秀為例，在今年春季糖酒會上初露頭角，就已獲得了銷量和口碑的雙豐收，僅現場簽約銷量已經突破2000銷售額，且會后銷量還在持續增長，并得到了業界人士和消費者的廣泛關注。
健康、美味、便捷，打造創新產品——猴菇餅干
據尼爾森中國區副總裁許麗平介紹，此次獎項的評選是通過尼爾森對2014年投入中國市場的24654種快速消費品進行數據收集和研究，最后得出的結果。此次上榜的創新產品呈現出了高端化的趨勢，與品類平均價格相比，突破性創新產品的定價要貴2.5倍左右，但仍保持了很好的銷售業績。
對此，相關專家分析到，當前中國消費者消費觀念的變化和對健康理念的高度重視，使得越來越多的消費者愿意為那些真正能夠滿足其需求的創新產品買單，像猴菇餅干這種健康、美味、便捷的快消食品，無疑更能引起消費者的關注和購買欲。簡言之，猴菇餅干迎合了當前大眾追求健康的消費理念，這也是猴菇餅干取得成功的關鍵原因之一。
養胃促消化：猴菇餅干哪家強？
不可否認，在猴菇餅干大熱之后，不管是主流生產商還是名不見經傳的小品牌，在研發生產猴菇餅干的道路上都樂此不疲。但是，業內專家表示，品牌影響力作為產品是否能夠取得成功的關鍵因素之一，是不可或缺的，以三九咖秀為例，作為三九企業集團旗下品牌，依托三九45年的中藥科研和生產歷史，將養胃珍品猴頭菇融入傳統餅干中，研發生產出了具有養胃促消化功能的快消餅干食品，一躍成為當前最受消費者追捧的猴菇餅干研發生產品牌。
其實，三九咖秀猴菇餅干的成功與其自身的高品質也是密不可分的。據悉，該產品在生產過程中，均精選優質原材料，采用科學配方，產品中猴頭菇含量高達12%，猴頭菇中的氨基酸和多糖的成分對胃黏膜上皮的再生和修復起重要作用，長期食用，能夠促進腸胃健康，是消費者養胃促消化的最佳選擇。
三九咖秀開拓創新，打造快消食品高端品牌
除了猴菇餅干之外，三九咖秀于去年下半年至今年初，還結合其它養生食材如核桃、松茸、阿膠、紅糖、花生、枸杞、藍莓等食材，研發生產了茸菇粥道八寶粥、養月阿膠紅糖餅干、杞莓餅干、猴菇核桃露等系列產品，以上諸多產品在今年成都糖酒會上大獲好評之后，又在公司線上線下渠道銷售火爆，這也增進了公司創新研發新產品，將健康食療進行到底的決心，有利于推動企業自身的長遠發展。
作為快消食品品牌，只有不斷進行創新，迎合消費者對于健康、美味、便捷的需求，才能夠在日益發展的食品市場上站穩腳步，實現銷量的提升；同時，還要通過積極拓展市場，樹立良好的群眾口碑，最終提升品牌和產品的知名度。
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