成份和成分

荼葉的主要成分和作用

喝茶有很多好處，它是大家都知道的。但喝茶怎么會有很多益處呢?這對一般人而言，是知其所以然而不知所以然。伴隨著科學研究的發展趨勢，來到19新世紀初，茶葉的成分才慢慢確立起來。歷經現代科學技術的分離出來和評定，荼葉中含分析化學成份達四百五十多種多樣，無機物礦物質原素達四十多種多樣。荼葉中的分析化學成份和無機物礦物質原素帶有很多營養元素和藥力成份。下邊我詳細介紹下荼葉中的健康保健成份以及作用表。

荼葉中健康保健成分

兒茶酸類以及空氣氧化縮合反應物

10~25%(成分)

抗氧化性、抗忽然變異、**、減少膽固醇、減少血液中密度低蛋白、**(生理學功效)

茶氨酸

30%

血壓升高、**血糖升高、**血小板凝集、抗菌、抗食物過敏、腸內微生

茶胺酸

2%

物相改進、消臭化食、減肥。

黃同醛類

0.6~0.7%

毛細血管抵抗性提升、抗氧化降血壓、消臭。

咖啡堿

2~4%

神經中樞**、醒神、清腦、有利排尿、抗喘氣、代謝抗進。

雜鏈多醣類

約0.6%

抑止血糖值升高(抗糖尿病)。

維他命C

150~250Mg%

抗壞血病、抗氧化、**。

維生素E

25~70Mg%

抗氧化、**、抗不孕妊。

胡羅卜素

13~29mg%

抗氧化、**、免疫力提高。

皂素

約0.1%

(**、抗發炎)。

氟

90~351080pm

防止蛀牙。

鋅

30~75ppm

避免味蕾出現異常、避免皮膚炎、防止免疫力下降。

硒

1.0~1.8ppm

抗氧化性、**、避免心臟障害。

錳

400~2000ppm

抗氧化性、水果酵素的輔因子、提高免疫力。