排骨湯可以放香菇嗎，香菇排骨湯怎么做好喝

香菇口味獨特，含有大量維生素、膳食纖維，而排骨湯是常見的營養湯品，富含蛋白質、脂肪等，那么排骨湯可以放香菇嗎？下面一起來看一下吧！

可以放香菇。 香菇中含有大量的維生素、膳食纖維、礦物質等營養物質，有較高的營養價值，香菇味道獨特，且與排骨中含有的成分不沖突，可以一起食用。另外，香菇中含有維生素D，兩者一起燉湯能促進排骨中鈣質的吸收，也能使湯的味道更加鮮美。

補充營養 香菇排骨湯中含有多種營養成分，含有維生素A、維生素C、維生素D、蛋白質、脂肪及鐵、鈣、磷等礦物質，適量食用能為人體補充多種營養物質，可以提供能量，緩解疲勞。

預防骨質疏松 排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質、骨膠原，骨粘蛋白等物質，有較高的營養價值，經常喝排骨湯能促進人體骨骼的生長發育，而且香菇排骨湯中含有大量的鐵元素，鐵質能促進血紅素的生成，有促進造血功能的作用，經常喝香菇排骨湯可以預防骨質疏松及貧血。

需要1~2小時。 香菇排骨湯是生活中常見的一道營養湯品，其中含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質等，有較高的營養價值，非常適合小孩、老年人食用。一般來說，香菇排骨湯燉1~2小時即可，如果是用高壓鍋燉的話，用40~50分鐘即可。燉湯除了要掌握好時間外，火候也是十分重要，建議先用大火煮開，然后再轉用小火慢燉，這樣湯的口感更好。

可以喝。 排骨中含有大量的脂肪，但是香菇屬于熱量較低的食物，而且香菇排骨湯中含有大量的水分，脂肪含量也較低，因此香菇排骨湯的熱量不高，減肥期間可以適量食用。

另外，排骨湯中含有多種營養物質，減肥期間食用有利于營養物質的補充，可以為人體提供能量，能避免節食減肥導致的營養不良。

香菇排骨湯

原料 玉米，香菇，排骨，蔥段，姜片，食鹽。

做法

1、排骨洗凈，鍋中加涼水放入排骨煮開，把血沫撇掉；

2、香菇洗凈，用水浸泡，泡發備用；

3、把排骨放入砂鍋中，加足夠涼水，放入料酒、生姜；

4、開水后放入玉米、香菇，大火開后轉小火燉煮，調味即可出鍋。

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