梭子蟹怎么洗

梭子蟹好吃，有好多人就喜歡自己做梭子蟹來(lái)吃。但是好多人不知道梭子蟹怎么洗，下面小編就給大家講解一下怎么洗梭子蟹才干凈的方法。

因?yàn)樗笞有飞L(zhǎng)在水中，如果不好好對(duì)它清洗一番，煮食的梭子蟹在食用時(shí)會(huì)有泥沙感，所以吃梭子蟹前必須要對(duì)它好好清洗一下，才能下鍋煮食之。

梭子蟹怎么洗

1、準(zhǔn)備好一個(gè)塑料盆和一把舊牙刷，并導(dǎo)入適量的水和白酒，將梭子蟹倒入盆中。

2、讓梭子蟹在水中浸泡5—10分鐘，沐浴一番。通過(guò)酒的刺激，將體內(nèi)的贓物排出，同時(shí)也可以通過(guò)33、左手用拇指和食指抓住梭子蟹蓋的兩側(cè)并翻轉(zhuǎn)將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8條腿將泥沙除之44、刷完大腿，在用牙刷蟹蓋兩側(cè)及兩只蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因?yàn)樾枫Q上多毛，容易藏污納垢。

5、接著，就是有難度的一步了。左手拇指、食指和無(wú)名指三指并用，抓住梭子蟹的一對(duì)蟹鉗后翻轉(zhuǎn)，右手拇指和食指將蟹臍翻開(kāi)，將贓物擠出。

6、然后，趁蟹臍沒(méi)有貼合蟹肚的時(shí)候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

7、將洗完的梭子蟹，置于干凈的盆中用活水沖洗后，即可入鍋煮食。