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    銀耳怎么做-銀耳的做法大全

    ??2021-06-01 閱讀:657

    銀耳既是藥品,也是滋補(bǔ)珍品。銀耳有滋陰清熱、潤(rùn)肺**、養(yǎng)胃生津、益氣和血、補(bǔ)腎強(qiáng)心、健腦提神、消除疲勞、潤(rùn)澤皮膚等功效,還可以用于**婦女月經(jīng)不調(diào)、神經(jīng)衰弱、心悸失眠等。那么銀耳該怎么做呢?銀耳的做法又是什么呢?我們呢一起來(lái)了解一下!

    銀耳的做法大全

    銀耳雪梨小米粥


    材料:

    銀耳、雪梨1個(gè)、小米200克、冰糖適量。

    做法:

    1、銀耳清水泡發(fā)約20分鐘。去蒂后撕成小片備用。鍋里加水和銀耳煮約15分鐘。

    2、然后將淘好的小米倒入鍋內(nèi)約2分鐘。再倒入切好的梨塊。*后放糖塊,繼續(xù)小火煮至粘稠。

    木瓜銀耳糯米粥


    材料:

    木瓜4分之一、銀耳一大朵、糯米適量、大棗8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一湯勺。

    做法:

    1、銀耳提前用清水泡開(kāi),洗凈,撕成小朵。木瓜切小塊,大棗、枸杞及米洗凈。

    2、鍋內(nèi)加足水,放入米、大棗、枸杞、銀耳大火燒開(kāi),中小火煮30分鐘。下入木瓜,煮10分鐘,加入牛奶燒開(kāi)關(guān)火,加蜂蜜調(diào)味即可。

    綠豆銀耳羹


    材料:

    銀耳20克,綠豆60克,冰糖適量,水適量。

    做法:

    1、將銀耳和綠豆用水泡發(fā),將銀耳撕成小塊,濾干備用。

    2、將銀耳、綠豆和約2000毫升水一同放入鍋中,開(kāi)大火煮沸,煮沸后轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘,熬制的過(guò)程中需要注意攪拌,并注意水量。

    3、綠豆熬開(kāi)花變軟以后,關(guān)火加入適量冰糖,溶化并攪拌混合均勻后即可盛出食用。

    銀耳蓮子湯


    材料:

    銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

    做法:

    1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用。鍋中加入清水。先下蓮子大火燒10分鐘。

    2、將紅棗洗凈后,連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘。然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣,不時(shí)攪拌一下,否則銀耳有可能會(huì)粘鍋,*后加入冰糖調(diào)味即可。

    銀耳蓮子枸杞粥


    材料:

    大米100克,銀耳10克,蓮子、枸杞子各20克,冰糖適量。

    做法:

    1、將銀耳泡水,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用。大米洗凈浸泡30分鐘。

    2、將蓮子及枸杞子洗凈后,連同處理過(guò)的銀耳、大米,加水,以大火煮開(kāi),再以小火煮約40分鐘。加入冰糖調(diào)味即可。

    以上就是銀耳的做法大全,銀耳同時(shí)還具有消除疲勞、護(hù)肝、輔助降壓,保護(hù)心血管等功效。無(wú)論是作為午后的小資甜品,還是席間的清口小菜,您都會(huì)被它的清新淡雅所征服。

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