孕婦可以吃速凍湯圓嗎，煮速凍湯圓用冷水還是熱水

湯圓是元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食哦，很受大家的喜愛，那么孕婦可以吃速凍湯圓嗎？煮速凍湯圓用冷水還是熱水？下面來詳細介給大家，僅供大家參考。

可以吃。

湯圓是甜品，孕婦吃多了容易引發(fā)高血糖，進而引起尿糖，所以適可而止就好，不要多吃。

而且，為求湯圓好吃潤口，湯圓中多半加入過多的糖分及油脂（豬油），所以熱量很高，對于孕期體重過重或有高脂血癥、高血壓、糖尿病的孕婦，都不宜過量攝取。

另外，湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，粘性高，不易消化，對于腸胃功能不佳的孕婦，特別是一吃糯米就泛酸的孕婦，就不要吃了。

速凍湯圓通過一些加工方式，使得它快速地被冷凍了起來，外面堅硬，不容易熟，那么可以在煮之前將它在常溫下放一小會，等稍微化掉一點點再煮比較好，所以正是因為速凍好了，所以用熱水先煮就會比較合適。

可以首先將放外面一會的湯圓，放進燒開的沸水中去煮一小會，然后再向鍋里面添加冷水，使得湯圓在煮的過程中保持那種似滾不滾的狀態(tài)，這樣就比較好。

速凍的湯圓要煮的時間比較長，先放沸水中煮可以讓外皮迅速煮熟，而且在煮的過程中可以用勺子或者鏟子輕輕地攪動湯圓，這樣能夠防止湯圓粘在鍋面上，使得湯圓破掉，既影響湯圓的美觀，也影響它的口感。

而用小火煮一小會之后，鍋內(nèi)的水相應(yīng)的就有一部分燒干，一部分被湯圓所吸收，所以水量就會減少了，這個時候就再往鍋中加一些冷水，一來是補充水量，避免粘鍋，二來加冷水不加熱水，也是因為湯圓表皮是干粉，加冷水的話可以使水分逐漸被湯圓內(nèi)部吸收，這樣就不會出現(xiàn)那種夾生的現(xiàn)象，而是能夠熟透，并且飽滿好看。

所以，其實大家也不必太過于拘泥到底是冷水還是熱水煮湯圓比較好，而是冷熱都用，當(dāng)然先用熱水是正確的啦，煮的過程中加適量的冷水，這樣，煮出來的湯圓一定味道棒。

一顆湯圓熱量高。湯圓餡的種類繁多，甜的咸的應(yīng)有盡有，無論甜、咸餡，湯圓都含大量油脂及糖份，所以熱量很高。市面上銷售的絕大多數(shù)湯圓，每100克（合大概4顆）含有1200千焦左右的熱量，1顆湯圓就含有大概300千焦的熱量，而300千焦的熱量等于分別吃進1/4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條（日常生活中常用的普通大小的碗）、600克蔬菜、300克西瓜、2個橘子、37克瘦肉、20克肥肉、100克海鮮、1只水煮蛋或2/3只煎雞蛋……因此，糖尿病及高脂血癥、高血壓等慢性病患者都不宜多吃，以免造成體重增加和身體負荷加重。

湯圓是甜品，孕婦吃多了容易引發(fā)高血糖，進而引起尿糖，所以適可而止就好，不要多吃。以上就是孕婦可以吃速凍湯圓嗎，煮速凍湯圓用冷水還是熱水的全部內(nèi)容啦！