南瓜粥可以放鹽嗎

個人還是比較喜歡在粥里面放糖的，那么南瓜粥到底是放糖呢還是放鹽呢？兩者有什么區(qū)別呢？下面我們來一起介紹下吧！

--可以的。放入少量的鹽可以去火，如果忘記放鹽，記得喝南瓜粥的時候要吃點咸菜。否則長時間喝無鹽的南瓜粥，會上火。

--可以的，有個小城的店鋪就有這么燒南瓜粥的（有大米的哦），放點鹽放點糖還可以加一點肉末或者肉片，的椒鹽味；很好吃，非常適合老年人。

準(zhǔn)媽媽的妙招

--可以放鹽的，我們家煮的時候，經(jīng)常是小米，大米，南瓜一起熬粥，很好吃。

--放一點點鹽好…要不就原味…粥不要放糖…放糖會出水走味了

--買老南瓜，什么都不用放，煮出來非常甜的，我家寶寶很愛吃！

--南瓜不放糖也是甜的，如果做給寶寶吃，可以直接蒸熟吃，這樣更健康

--什么都不放，太早吃糖偏食太早吃鹽對寶寶腎加負(fù)擔(dān)

做法

步:將大米洗凈，加入清水浸泡30分鐘。南瓜洗凈后，切丁或者切絲備用。

第二步:將浸泡好的大米和切好的南瓜同時倒入鍋中，加水大火煮，煮到水沸騰后，調(diào)到小火慢煮，不斷攪拌，煮到米粒開花南瓜呈羹狀方可關(guān)火起鍋。

第三步:煮好的南瓜粥本身微甜，所以不用放糖也可以食用，喜食甜的話可以稍微加一點，或者喜歡其他口味的也可以加其他配料。

貼士

大米要注意浸泡后再加熱煮，這樣大米能夠吸收水分，煮出來的粥香糯軟稠，味道比較好。煮的時候火候把握很重要，一開始一定要大火煮，煮到水翻滾沸騰有粥湯溢出時，調(diào)至小火，慢慢熬，這時候蓋子可以虛掩，留點縫隙透氣。另外南瓜其實也可以提前蒸好，粥煮熟再加入南瓜，這樣南瓜更加軟糯好吃，不過直接煮，煮久一點效果也差不多，煮南瓜粥是個考驗?zāi)托牡氖聝海谥蟮臅r候要持續(xù)攪拌，以免粘鍋糊掉就不好吃了。

南瓜是很多人生活中喜歡吃的食物，將南瓜熬成南瓜粥也是許多人的心頭好，以上就是為大家介紹的南瓜粥可以放鹽嗎。